Utilize minhas fichas prontas pra organizar a cozinha de uma instituição.
A chave para regularizar as exigências nutricionais de uma casa de repouso é simples:
é só organizar as fichas e rotinas da sua instituição.
No método nutrição para casas de repouso você vai descobrir minhas formas de manter uma rotina organizada em uma cozinha de casa de repouso, além de técnicas para economizar no gasto mensal em alimentação sem prejudicar a qualidade alimentar dos idosos. Além de aprender toda as obrigações de um profissional de Nutrição na área de avaliação nutricional do idoso todas as responsabilidades desse profissional dentro de uma ILPI.
Além de aprender o método para organizar a cozinha da sua instituição você vai receber todos os modelos de fichas da cozinha, modelos de fichas da parte nutricional, lista de alimentos, planilha de temperaturas, modelos de cardápio, modelo de Manual de Boas Práticas pra você adaptar e utilizar na cozinha da Instituição.
Toque no botão abaixo para entrar com minha equipe:
Olá eu me chamo Roberta Torres, sou de Curitiba, PR, tenho 40 anos e vivo esse mundo de Casa de Repouso para idosos desde 2009.
Entrei na área de Casas de Repouso atuando como Nutricionista e Responsável Técnica, quando em 2010 entrei de sócia em uma das Unidades que trabalhava. Em 2013 comprei a parte de minha sócia e assumi sozinha.
Foi quando em 2014 os problemas financeiros começaram a aparecer, as contas não fechavam, mesmo com a casa cheia, a Empresa dava muito pouco lucro ou ficava no vermelho e eu não conseguia enxergar o erro. Quando estava pensando já em desistir e fechar minha Casa de Repouso, parei e comecei a tentar de todas as formas encontrar meu erro.
Foi quando encontrei o erro, fiz as mudanças necessárias na minha gestão e já em 2016 comecei a planejar a minha segunda Unidade, inaugurei minha segunda Casa de Repouso em 2017.
Mas ao longo dos anos conhecendo também muitos donos de outras casas, via que quase todos passavam pelos mesmos problemas que eu, não só financeiros, mas tantos outros problemas que temos sendo donos de ILPI.
Quando em 2020 comecei a compartilhar o que aprendi e minhas vivências em Casas de Repouso nas redes sociais, para quem é dono ou pretender abrir uma ILPI, não precisar passar por tudo que eu e a maioria das pessoas passaram ou passam.
Hoje vejo que minha missão é ensinar as pessoas, direcionar, dar soluções, mostrar os passos que devem ou não seguir para serem proprietários de uma Casa de Repouso de sucesso.
Junte-se a mim nessa jornada você também!
O conhecimento transforma!!!
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